Queijos e enchidos

Queijos e enchidos

'Nduja

Salumi Caputo
NKMT-439
4,45 €
Receita de origem calabresa, de textura cremosa e sabor picante: para barrar no pão ou dar força a um molho. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Coppa Siciliana

Salumi Caputo
NKMT-419
9,67 €
Curada ao estilo siciliano, destaca-se pelo aroma e pelo sabor equilibrado. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Coppa Siciliana piccante

Salumi Caputo
NKMT-420
10,73 €
Coppa siciliana com um toque picante que realça o seu sabor. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Guanciale

Salumi Caputo
NKMT-415
2,53 €
Um dos ingredientes indispensáveis da cozinha romana: a base de uma verdadeira carbonara ou amatriciana. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Guanciale piccante

Salumi Caputo
NKMT-416
2,99 €
A versão com mais carácter do clássico guanciale, com um toque picante que desperta qualquer prato. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Lardo

Salumi Caputo
NKMT-436
4,61 €
Uma especialidade italiana de textura suave e delicada. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Lardo aromatizzato

Salumi Caputo
NKMT-417
2,64 €
Suave, untuoso e aromático: derrete-se sobre pão torrado quente. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Lardo piccante

Salumi Caputo
NKMT-418
2,75 €
Textura delicada com um toque picante, perfeito em fatias finas sobre pão quente. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Pancetta arrotolata con cotenna

Salumi Caputo
NKMT-421
6,45 €
Pancetta enrolada com a sua pele, de textura suculenta e sabor profundo. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Pancetta tesa con pepe nero

Salumi Caputo
NKMT-422
4,67 €
A pimenta preta dá um aroma intenso a esta pancetta curada. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Pancetta tesa piccante

Salumi Caputo
NKMT-423
4,27 €
Pancetta curada com um perfil mais ousado graças ao seu toque picante. Produção artesanal do Salumificio Caputo em Sant'Angelo di Brolo, nos montes Nebrodi (Sicília), desde 1950: carne 100% italiana, corte à ponta de faca e cura lenta. Cada peça é única e o seu peso varia, sinal do trabalho feito à mão.
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Queijo Parmigiano Reggiano 12 meses – Latteria di Palasone

Latteria di Palasone
NKMT-483
18,32 €
Parmigiano Reggiano DOP com 12 meses de cura: o mais jovem e delicado, de sabor suave e lácteo, ideal em lascas ou ralado sobre a massa. Feito apenas com leite, sal e coalho, sem aditivos. Cada peça é cortada à mão da roda, por isso o seu peso varia.
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