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Guanciale

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Uno de los ingredientes imprescindibles de la cocina romana: la base de una auténtica carbonara o amatriciana. Elaboración artesanal de Salumificio Caputo en Sant'Angelo di Brolo, en los montes Nebrodi (Sicilia), desde 1950: carne 100 % italiana, corte a punta de cuchillo y curación lenta. Cada pieza es única y su peso varía, prueba de su elaboración a mano.

Peso
  • 120 g
  • 134 g
  • 150 g
  • 156 g
  • 158 g
  • 160 g
  • 164 g
  • 166 g
  • 168 g
  • 172 g
  • 180 g
  • 182 g
  • 190 g
  • 196 g
  • 198 g
  • 202 g
  • 204 g
  • 206 g
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  • 222 g
  • 228 g
  • 262 g
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NKMT-415-120
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