Elenco dei prodotti per la marca Salumi Caputo

La storia di Salumi Caputo inizia nel 1950, quando Gaetano Rifici, «Nonno Tanu», aprì una piccola macelleria a Sant'Angelo di Brolo, un borgo alle pendici del Parco dei Nebrodi, in Sicilia. Lì iniziò a produrre la sua specialità: il Salame S. Angelo.

Oltre settant'anni dopo, la terza generazione della famiglia porta avanti l'azienda con la stessa cura artigianale. Oggi è il principale produttore del Salame S. Angelo IGP, l'unico salame siciliano a Indicazione Geografica Protetta.

Il metodo, nella sostanza, è rimasto lo stesso: carne 100% italiana selezionata, il tradizionale taglio a punta di coltello e una stagionatura lenta che rispetta i tempi naturali. Per questo ogni pezzo è diverso e il suo peso varia.

Su Nonnamarket trovi la loro selezione di salami, guanciale, pancetta, lardo, coppa, soppressata, salsiccia e 'nduja, direttamente dalla Sicilia.