Listado de productos por marca Latteria di Palasone

La quesería más antigua de la provincia de Parma, fundada en 1903 como cooperativa en Palasone, en plena llanura del Po. Parmigiano Reggiano elaborado de forma artesanal, con los métodos de siempre.

La Latteria di Palasone nació en 1903 como cooperativa en Palasone, en el municipio de Sissa Trecasali, y es la quesería más antigua de la provincia de Parma. Desde hace más de cuarenta años la dirige la familia Dazzi.

Su Parmigiano Reggiano se elabora de forma artesanal, con métodos tradicionales transmitidos de generación en generación y los controles de hoy. El heno y las hierbas de la llanura del Po son, para ellos, un ingrediente esencial del queso.

Pasión, tradición y territorio: así resumen su forma de trabajar. Su producto estrella es el Parmigiano Reggiano de más de 30 meses.

En Nonnamarket encontrarás su Parmigiano Reggiano de 12 meses, en piezas cortadas a mano de la rueda.

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Queso Parmigiano Reggiano 12 meses – Latteria di Palasone
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Quesos y Embutidos

Queso Parmigiano Reggiano 12 meses – Latteria di Palasone

Latteria di Palasone
NKMT-483
18,32 €
Parmigiano Reggiano DOP con 12 meses de curación: el más joven y delicado, de sabor suave y lácteo, ideal en lascas o rallado sobre la pasta. Elaborado solo con leche, sal y cuajo, sin aditivos. Cada pieza se corta a mano de la rueda, por eso su peso varía.Piezas artesanales de peso único. Elige la que mejor se adapte a ti.
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